Mee Kering Mixball Sup

Gambaran macam gambar ni la lebih kurang

Resepi ni simple sangat, my little girl yang selalu tak nak makan pun boleh makan hampir satu mangkuk..

inggredient dia pun simple

1 packet mee kering yang macam mee maggi tapi tak der perencah tu..
rebus dulu agak lembut dan tos. (dengan cara ini wax pun dinyahkan)

500 gm mixball.. (campur semua jenis ball yang ada; meat, fish, chicken, prawn, crab and so on)potong-potong la sikit.. kalau biar besar sebiji tu susah bebudak nak makan

Lada Hitam, Bawang Putih dan sedikit halia ditumbuk (blend pun boleh) halus, tumis dalam minyak yang sedikit.. agak garing kekuningan masukkan 2 sudu sos tiram, sedikit plum sos dan kiub ikan bilis. lepas tu masukkan 2 liter air biar sehingga mendidih. Masukkan semua potongan mixball tadi kacau sehingga masak. eh eh lupa...masukkan garam secukup rasa.

Hidangkan macam kita makan mee kuah lain laa..tabur hirisan daun sup dan bawang goreng

Kalau emak-emak yang nak macan, nak pedas sikit boleh sediakan cili api potong bersama kicap dan cuka..sedap..

Kalau nak sedap lagi..allaaa.. tuan-tuan dan puan-puan tambah ajerr apa-apa yang boleh menyelerakan..saya syorkan mee kering ni sebab bebudak tak suka mee basah biasa..tengok pun macam mee segerakan..

kuih gulung kuah kari

Anak-anak suka masakan ini..ianya simple tengok pun tak cantik..tapi sedap dan mengenyangkan..entahlah..asalnya kuih ketayap tapi tak suka inti..buang inti ..makan dengan kari..sedapp pulak

bhg.1

500 g tepung gamdum ( ayak dulu ya )
1/4 tin susu cair
1 biji telur
garam secukup rasa
air

bhg. 2
Kari semalam (kalau ada)
atau pun masaklah kari ikan atau ayam yang agak cair dan kurang pedas

cara-caranya

bancuh semua bahan bhg. 1 dalam mangkuk. kira-kira sedikit cair dan boleh dilenggang dalam frying pan.
panaskan frying pan (kuali pun boleh tapi ia akan menyebabkan tepung menebal dibahagian tengah)
frying pan tak perlu sapuan minyak tapi kalau nak wangi sapukan sedikit majrin
agak panas, senduk bancuhan dan tuangkan ke pan dan lenggang (macam nak buat ketayap la jugak)
dah masak angkat, gulungkan dan letak dalam pinggan
ulang sehingga habis
sudah siap potong gulungan tepung tadi menyerong..nampak cantik bila susun dalam bekas

sediakan kuah (kari) dan hidangkan sebagai ganti makan malam tau sarapan pun boleh.
kalau puan-puan pandai menghias lagi la cantik dan berselera anak-anak nak makan.

Cuba lah..